Don Cava in Sint Annaland, Zeeland, is een cateringbedrijf dat gespecialiseerd is in Tapas, Cava's en wijnen. Don Cava bedient het bedrijfsleven en de horeca. Zij stellen het buffet samen met een mix van verschillende vlees, vis en vegatarische Tapas, met uiteraard lekkere Cava's en wijnen.

Een lekkere, gezellige en complete Tapasborrel van Don Cava is onderverdeeld in bijvoorbeeld:
• koude Tapas
• warme Tapas
• Spaanse charcuterie
• brood en dipsausen

Een Cava is een Spaanse mousserende wijn, bestaande uit drie inheemse druiven soorten die minimaal negen maanden in de fles gegist zijn, uit voornamelijk de Penedèsstreek, een wijngebied ten zuid-westen van Barcelona. De cava krijgt zijn kwaliteit van drie inheemse druivensoorten: de xarello, de macabeo en de parellada.

Een cava kan heel goed als aperitief gedronken worden. Net als de Italiaanse prosecco wordt cava vaak als alternatief voor champagne gedronken, vanwege de goede prijs-kwaliteitverhouding. De cava kan het best koud geserveerd worden (tussen 4º en 6º C) en in speciale glazen.

Een mooie wijn gecombineerd met Tapas en een unieke presentatie maakt proeven tot een echte “belevenis”.